Indonesia memiliki kekayaan hayti yang besar yang dapat dikembangkan sebagai bahan obat, salah satu yang banyak dimanfaatkan sebagai tanaman obat adalah jahe (Zingiber officinale). tujuan penelitian ini adalah untuk mencari ciri khas masing-masing varietas dengan melihat profil kromatogram berdasarkan kromatografi lapis tipis dan kromatografi cair kinerja tinggi.