Detail Cantuman
Textbook
Food and Beverage Management
Bernard Davis - Pengarang Utama
Andrew Lockwood - Kontributor
Peter Alcott - Kontributor
Ioannis S. Pantelidis - Kontributor
Andrew Lockwood - Kontributor
Peter Alcott - Kontributor
Ioannis S. Pantelidis - Kontributor
Tidak Tersedia Deskripsi
Ketersediaan
EBUPT190664 | 641.2/EBUPT190664 | Perpustakaan Pusat (EBUPT190664) | T E R S E D I A |
Lampiran Berkas
Informasi Detil
Judul Seri |
-
|
---|---|
No. Panggil |
641.2/EBUPT190664
|
Penerbit | Elsevier Ltd.: Oxford., 2008 |
Deskripsi Fisik |
xix, 426 p.
|
Bahasa |
English
|
ISBN/ISSN/NPM |
978-0-7506-6730-2
|
Klasifikasi |
641.2
|
Tipe Isi |
-
|
Tipe Media |
-
|
---|---|
Tipe Pembawa |
-
|
Edisi |
-
|
Subyek | |
Info Detil Spesifik |
-
|
Pernyataan Tanggungjawab |
-
|
Versi lain/terkait
Tidak tersedia versi lain