ABSTRAK
Toko Mars merupakan toko yang bergerak di bidang pakaian jadi dengan perkembangan penjualan dari tahun ke tahun semakin meningkat. Permintaan pasar yang sering berubah-ubah menyebabkan Toko Mars perlu secara kritis dalam memprediksi persediaannya agar tidak mengalami kekurangan maupun kelebihan persediaan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui peramalan dan pengendalian persediaan celana jeans, blus dan daster pada Toko Mars sehingga dapat diketahui permintaan periode berikutnya dan menentukan persediaan yang optimal dan ekonomis. Pendekatan yang digunakan dalam penelitian ini adalah pendekatan deskriptif kuantitatif dengan melakukan pengambilan data dari Toko Mars. Metode analisis yang digunakan adalah metode peramalan dan Economic Order Quantity (EOQ). Hasil perhitungan peramalan diperoleh bahwa metode Quadratic merupakan metode peramalan yang paling sesuai untuk digunakan dalam peramalan permintaan produk Toko Mars. Dari perhitungan peramalan Quadratic diperoleh hasil yang menunjukkan nilai MSE terkecil, yakni 0. Hasil perhitungan dengan menggunakan metode EOQ diperoleh jumlah pesanan yang optimal untuk setiap produk, yakni celana jeans sebesar 966 unit, blus sebesar 1.315 unit dan daster sebesar 1.295 unit serta untuk keseluruhan produk diperoleh jumlah pesanan yang optimal sebesar 2.050 unit dengan titik pemesanan kembali 467 unit. Dengan menerapkan hasil peramalan dan menentukan jumlah pesanan yang optimal dengan metode EOQ, Toko Mars dapat meminimalisasi biaya atas persediannya.

Kata kunci : Peramalan, Pengendalian Persediaan, EOQ