ABSTRAK
(A) IMELDA DIAN ALVITA (2014210113)
(B) SKRINING VIRTUAL SENYAWA INHIBITOR ENZIM α-AMILASE
PADA 13 TANAMAN.
(C) xviii + 134 lembar; 19 tabel; 40 gambar; 5 lampiran
(D) Kata kunci : α-amilase; skrining virtual
(E) Obesitas adalah kondisi kelebihan berat badan abnormal karena adanya
akumulasi jaringan lemak yang berlebihan. Penghambatan pada enzim α-
amilase dapat mereduksi jumlah glukosa yang berasal dari hidrolisis
pati/dekstrin sehingga dapat mengurangi asupan kalori. Penelitian ini
dilakukan untuk menguji secara in silico kemampuan 87 senyawa bioaktif
yang berasal dari 13 tanaman sebagai ligan dan memodelkan interaksi
senyawa pada enzim yang berperan sebagai anti-obesitas. Docking dilakukan
menggunakan aplikasi PLANTS terhadap native ligan, senyawa uji dan
senyawa pembanding (control positif) yaitu akarbose. Diperoleh score
docking akarbose sebesar -86,2401. Dari hasil docking didapatkan hasil
yaitu sebanyak 14 senyawa uji, bisdemetoksikurkumin, capsaicin, kurkumin,
delphinidin-3-glukosida, demetoksikurkumin, dihidrocapsaicin,
epigalokatekin, galotanin, hesperidin, mangiferin, naringin, narirutin,
petunidin-3-glukosida dan rutin dapat menghambat enzim α-amilase karena
memperoleh score docking yang lebih kecil dari kontrol positif.
(F) Daftar rujukan : 47 buah
(G) 1. Dra. Faridah, M.Si., Apt.
2. Dr. Esti Mumpuni, M.Si., Apt.
(H) 2018