ABSTRAK
(A) KHAIRUNNISA EFLI AUDINA (2014210129)
(B) FORMULASI NANOSTRUCTURED LIPID CARRIERS EKSTRAK
RIMPANG GALOBA MERAH (Alpinia zerumbet (Pers.) B.L. Burtt &
R.M. Sm) DALAM SEDIAAN KRIM
(C) xiii +112 halaman; 27 tabel; 17 gambar; 28 lampiran
(D) Kata Kunci : Krim, Nanostructured Lipid Carriers, ekstrak rimpang galoba
merah.
(E) Rimpang galoba merah (Alpinia zerumbet (Pers.) B.L. Burtt & R.M. Sm)
mengandung senyawa fenolik yang memiliki aktivitas antioksidan dan
enzim terkait penyakit kulit. Penelitian ini bertujuan untuk mengembangkan
ekstrak rimpang galoba merah menjadi ukuran nanopartikel dan kemudian
dibuat sediaan krim. Rimpang galoba merah diekstraksi dengan metode
maserasi menggunakan etanol 70% dan dipekatkan dengan rotary vacuum
evaporator 45°C, 175 mbar, dan 35 rpm hingga diperoleh ekstrak kental.
Ekstrak rimpang galoba merah dibuat dalam bentuk Nanostructured Lipid
Carriers (NLC) dengan menggunakan Apifil® CG, Isopropil miristat dan
Plantacare® 1200 UP kemudian dikarakterisasi. Kemudian diformulasikan
ke dalam sediaan krim dengan variasi konsentrasi emulgator yaitu Sepigel™
305 sebesar 1%, 2% dan 3%. Krim yang telah dibuat, dievaluasi mutu fisik
dan pH. NLC ekstrak rimpang galoba merah yang yang terbaik memiliki
ukuran partikel sebesar 134,8 nm, indeks polidispersitas 0,246 dan, zeta
potensial -34,2 Berdasarkan analisis statistik ANNOVA satu arah,
menunjukkan bahwa tidak ada perbedaan yang signifikan antara pH dan
ukuran globul, kecuali viskositas dan kemampuan menyebar yang
disebabkan oleh konsentrasi emulgator. Krim terbaik adalah formulasi
dengan konsentarsi Sepigel™ 305 sebesar 2% karena krim yang didapat
berwarna krem, tidak berbau, homogen, sangat lembut, tipe krim M/A dan
memiliki sifat alir tiksotropik plastis.
(F) Daftar rujukan : 24 buah (1990-2016)
(G) Dra. Siti Umrah Noor, M.Si., Apt.
(H) 2018