ABSTRAK
(A) THALIA LISTIANTI FRIDA SAPUTRI (2012210272)
(B) FORMULASI MASKER EMULGEL PEEL-OFF EKSTRAK KULIT
BUAH NAGA MERAH SEBAGAI ANTIOKSIDAN MENGGUNAKAN
PEMBENTUK GEL PVA DAN HPMC
(C) ix + 87 halaman; 36 tabel; 16 gambar; 22 lampiran
(D) Kata kunci: antioksidan, DPPH, ekstrak kering kulit buah naga merah, PVA,
masker emulgel peel-off
(E) Kulit buah naga merah mengandung senyawa flavonoid golongan antosianin
yang memiliki aktivitas sebagai antioksidan dan mempunyai efek sebagai anti
penuaandini pada kulit. Kulit buah naga merah dibuat menjadi bentuk yang
lebih stabil dan praktis penggunaannya yaitu dalam bentuk masker emulgel
peel-off yang memiliki keunggulan yaitu untuk menyegarkan, membuka poripori tersumbat, mengangkat kotoran pada kulit wajah, mengencangkan dan
mencerahkan kulit. Tujuan penelitian ini untuk memformulasikan ekstrak
kering kulit buah naga merah menjadi sediaan masker emulgel peel-off yang
memenuhi parameter mutu fisik dan kimia. Kulit buah naga merah diekstraksi
menggunakan etanol 70%, dikeringkan dengan metode spray drying
kemudian diuji aktifitas antioksidannya dan diformulasikan menjadi sediaan
masker emulgel peel-off dengan variasi konsentrasi Polivinil alkohol
(16%,18% dan 20%) dan HPMC 1% sebagai pembentuk gel. Sediaan masker
emulgel peel-off yang dihasilkan selanjutnya dievaluasi dan diuji stabilitasnya
selama 1 bulan pada suhu 40oC yang meliputi pemeriksaan organoleptik,
homogenitas, viskositas dan sifat alir, waktu mengering, kekuatan tarikan,
kemampuan menyebar, pH dan aktivitas antioksidan. Berdasarkan hasil
penelitian diperoleh rendemen ekstrak sebesar 32.58% kemudian didapatkan
hasil spray drying sebesar 45,01 g dan memiliki aktivitas antioksidan sebesar
91.03 µg/ml. Hasil evaluasi fisik masker emulgel peel-off diperoleh hasil
semua formula homogen, viskositas pada rpm 0.5 4300-7000 dPas, sifat alir
plastis, waktu mengering semakin cepat 27-20 menit, menurunkan daya sebar
(3238,86-2098,45 mm2) dan meningkatkan kekuatan tarikan (60,37-179,71
kg/cm2) dan pH 5.25-5.48. Nilai IC50 sediaan masker emulgel peel-off yang
didapat sebesar 81,89-120,56 µg/ml.
(F) Daftar Pustaka: 38 buah (1970 – 2016)
(G) Drs. M.F. Arifin, M.Si., Apt.
(H) 2017