ABSTRAK
(A) MARYAM NURHAFIDHOH (2015210137)
(B) UJI AKTIVITAS ANTIAGREGASI PLATELET HASIL
DEPOLIMERISASI FUKOIDAN DARI RUMPUT LAUT COKELAT
JENIS Sargassum crassifolium MENGGUNAKAN ASAM KLORIDA.
(C) xvi+ 93 Halaman ; 10 tabel ; 14 gambar ; 20 lampiran
(D) Kata kunci : fukoidan, depolimerisasi, antiagregasi platelet, bobot
molekul
(E) Fukoidan merupakan polisakarida yang terkandung dalam rumput laut
cokelat, komponen utamanya terdiri atas fukosa dan sulfat, serta
komponen monosakarida lainnya. Pada penelitian ini, fukoidan hasil
ekstraksi didepolimerisasi menggunakan asam klorida, kemudian
fukoidan alami dan fukoidan depolimer dikarakterisasi yang meliputi
penetapan kadar L-fukosa, kadar sulfat, profil FT-IR, viskositas intrinsik,
dan bobot molekul, serta dilakukan uji aktivitas antiagregasi platelet.
Metode untuk mendapatkan fukoidan dengan cara ekstraksi menggunakan
asam klorida 0,1 M, kemudian diendapkan dengan etanol 70% pada tahap
akhir ekstraksi. Hasil total rendemen fukoidan 7,24% dan Der-native
13,81%. Kadar L-fukosa dalam fukoidan alami dan fukoidan depolimer
berturut-turut adalah 19,82% dan 2,29%; kadar sulfat berturut-turut
adalah 18,69% dan 13,36%; viskositas intrinsik berturut-turut adalah
8615,6 dan 3966,7; dan bobot molekul berturut-turut adalah 2996,9516
Da dan 2853,3792 Da. Nilai penghambat aktivitas antiagregasi platelet
dari klopidogrel pada konsentrasi 540,96 bpj adalah 78,10%, fukoidan
alami dan depolimer pada konsentrasi 1600 bpj adalah 37,52% dan
29,15%. Depolimerisasi tidak dapat meningkatkan aktivitas fukoidan
alami.
(F) Daftar rujukan : 36 buah (2000-2018)
(G) Dra. Liliek Nurhidayati, MSi., Apt
(H) 2019