ABSTRAK
(A) KHANSA AQILA HAFIZH SERINDA (2015210125)
(B) PEMERIKSAAN PARAMETER MUTU DAN UJI AKTIVITAS
PENGHAMBATAN ENZIM α-GLUKOSIDASE EKSTRAK ETANOL 70%
DAN NANOPARTIKEL EKSTRAK DAUN SEMBUNG (Blumea
balsamifera (L.) DC.) SECARA IN VITRO
(C) xvi + 132 Halaman ; 19 tabel; 6 gambar; 26 lampiran
(D) Kata kunci: Sembung (Blumea balsamifera (L.) DC.), ekstrak etanol 70%,
enzim α-glukosidase, nanopartikel.
(E) Daun Sembung (Blumea balsamifera (L.) DC.) adalah tanaman yang
mempunyai efek menurunkan kadar glukosa darah yang disebabkan adanya
kandungan polifenol didalamnya. Upaya dalam meningkatkan efektifitas dari
ekstrak etanol 70% daun sembung dapat ditingkatkan dengan membentuk
nanopartikel. Tujuan dari penelitian untuk membuat ekstrak etanol 70%,
nanopartikel ekstrak etanol 70% daun sembung dan mengetahui
penghambatan diabetes secara in vitro antara ekstrak etanol 70 % daun
sembung dan nanopartikel ekstrak etanol 70 % daun sembung. Daun sembung
diekstraksi secara maserasi kinetik lalu ekstrak dilakukan uji penapisan
fitokimia, parameter mutu, kemudian diuji penghambatan dengan
menggunakan enzim α-glukosidase. Hasil parameter mutu ekstrak daun
sembung menunjukkan bahwa kadar sari larut air 69,29%, kadar sari larut
etanol 66,63%, susut pengeringan 7,57%, kadar air 4,91%, kadar abu total
4,69%, kadar abu tidak larut asam 1,19%, sisa pelarut 0,35%, kadar Pb 0,27
mg/kg, kadar Cd 0,1 mg/kg, cemaran mikroba ALT < 30 koloni/gram dan
AKK < 15 koloni/gram. Penetapan kadar flavonoid total sebesar 1,84%.
Nanopartikel yang dihasilkan dengan metode emulsifikasi spontan memiliki
diameter 388,1 nm dengan nilai zeta potensial yang memenuhi persyaratan
yaitu 43,91 mV. Hasil uji penghambatan diabetes ditunjukkan dari nilai IC50.
Ekstrak etanol 70% daun sembung memiliki IC50 76,5 µg/mL dan
nanopartikel ekstrak etanol 70 % daun sembung memiliki IC50 sebesar 70,4
µg/mL. Hasil Uji Statistik Independent T-Test menunjukkan adanya
perbedaan bermakna dari penghambatan diabetes nanopartikel ekstrak etanol
70 % daun sembung dengan ekstrak etanol 70 % daun sembung.
(F) Daftar rujukan: 37 (1966-2018)
(G) Dr. Ratna Djamil, M.Si., Apt. ; Dr. rer. nat. Deni Rahmat, M.Si., Apt..
(H) 2019