Kuliah Kerja Nyata atau disingkat KKN adalah suatu kegiatan yang dilakukan oleh sebuah universitas yang memadukan tri dharma perguruan tinggi yaitu: pendidikan, penelitian, dan pengabdian kepada masyarakat. Kegiatan ini dilakukan untuk mahasiswa-mahasiswi sebagai bentuk pengabdian kepada masyarakat dengan pendekatan lintas keilmuan pada waktu dan daerah tertentu dengan harapan mampu membantu masalah yang terjadi dalam lingkungan masyarakat tersebut. Pada masa pandemi yang terjadi saat ini , KKN dilaksanakan daring dan luring sesuai dengan protokol COVID-19. Imunitas tubuh merupakan hal yang harus lebih diperhatikan pada masa pandemi saat ini, karena kita tetap melakukan aktivitas sehari-hari di rumah maupun di luar rumah. Oleh karena itu kita harus selalu mengonsumsi makanan dan minuman yang berpotensi sebagai peningkat imunitas tubuh. Tak jarang masyarakat kurang mengetahui bahan yang biasa digunakan untuk memasak seperti empon-emponan yang berpotensi sebagai peningkat daya imunitas tubuh. Berdasarkan hal tersebut, guna meningkatkan pengetahuan masyarakat akan pentingnya tanaman empon-emponan tersebut untuk kesehatan, maka penulis melakukan penyuluhan tentang manfaat mengonsumsi jamu “jahe manis” dan edukasi cara pembuatanya kepada masyarakat.