Mesin pengiris tempe merupakan salah satu mesin industri pangan yang masih berkembang,
Namun, diberbagai daerah Indonesia pada mesin tersebut masih menggunakan cara yang
manual dalam pengirisan tempe sebagai bahan baku utamananya. Dengan itu untuk
memaksimalkan produksi tempe dengan cara mengembangkan mesin pengiris tempe menjadi
otomatis guna meningkatkan kapasitas hasil irisan tempe. Proses fabrikasi mesin ini meliputi
perencanaan, desain gambar,perakitan rangka dan lain-lain.pembuatan mesin pengiris tempe
otomatis ini melewati berbagai tahap seperti: pengukuran,pemotongan,pengelasan,pengecatan
perakitan dan pengujian. Mesin pengiris tempe otomatis tersebut dirancang dengan
mengunakan penggerakan utama yaitu motor listrik dan sebuah pisau untuk melakukan
pengirisan tempe.Mesin pengiris tempe pengiris otomatis ini dilengkapi dengan mata pisau
yang digerakan poros yang menghasilkan tenaga dari motor listrik yang ditransmisikan pulley
dan v-belt.