Kulit batang asam kandis (Garcinia cowa Roxb) mengandung beragam
senyawa metabolit sekunder yang memiliki aktivitas sebagai antioksidan
yaitu jenis senyawa fenolik seperti xanton, cowaxanton dan mangostin.
Pada penelitian ini bertujuan untuk menentukan aktivitas antioksidan
ekstrak kulit batang asam kandis yang diperoleh dengan metode maserasi
kinetik dan ditentukan aktivitas antioksidan nya. Selanjutnya
memformulasikan menjadi sediaan face toner dengan variasi konsentrasi
ekstrak kulit batang asam kandis yang ditingkatkan yang memenuhi
persayaratan mutu fisik, kimia dan berkhasiat sebagai antioksidan.
Kemudian dianalisis dengan metode anova satu arah untuk melihat
pengaruh variasi konsentrasi ekstrak kulit batang asam kandis. Ekstrak kulit
batang asam kandis diuji aktivitas antioksidannya kemudian sediaan face
toner di evaluasi sediaan pada suhu kamar dengan pengujian organoleptik,
pH, kejernihan, tegangan permukaan, bobot jenis, dan aktivitas antioksidan.
Hasil penelitian diperoleh ekstrak kulit batang asam kandis memiliki IC50
sebesar 24,16 bpj yang menunjukkan bahwa antioksidan ekstrak kulit
batang asam kandis masuk kedalam kategori sangat kuat dalam menangkal
radikal bebas. Dapat disimpulkan bahwa hasil evaluasi sediaan diperoleh
formula face toner terbaik pada formula II yang berbentuk larutan; berbau
oleum rosae; memiliki kejernihan yang memenuhi syarat; pH 5,81; bobot
jenis 1,0095 g/ml; tegangan permukaan 37,7591 dyne/cm; dan memiliki
aktivitas antioksidan 146,59 bpj yang menunjukkan bahwa sediaan
berkasiat sebagai antioksidan dalam kategori sedang.