Kurkumin merupakan senyawa alami yang banyak terkandung dalam obat
tradisional. Kurkumin dapat dipelajari dengan menggunakan metode
Kromatografi Cair Kinerja Tinggi (KCKT) fase terbalik. Untuk memenuhi
karakteristik kinerja metode yang menggunakan aplikasi analitik, maka perlu
dilakukan tahap validasi terlebih dahulu. Kurkumin dianalisis secara kuantitatif
menggunakan sistem HPLC fase terbalik dengan detektor pada panjang
gelombang 428 nm menggunakan fase diam oktadesilsilana (C18) dan fase
gerak metanol: 2% asam asetat glasial (90:10 v/v) pada aliran kecepatan 1,2
ml/menit. Validitas metode yang digunakan ditunjukkan oleh parameter
selektivitas, linearitas, akurasi dan presisi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa
metode tersebut memiliki selektivitas yang baik dengan nilai resolusi (Rs)
sebesar 2,827 dan linieritas yang baik dengan koefisien korelasi (r) sebesar
0,9998 pada konsentrasi 0,558-4,0545 ppm. Nilai uji recovery kurkumin
sebesar 97,19% dan akurasi dengan nilai SBR sebesar 0,41%. Konsentrasi
kurkumin dalam larutan dengan formula berdasarkan formulasi yang beredar
adalah 0,59 ppm. Berdasarkan hasil penelitian ini, metode penentuan kadar
kurkumin dalam pembuatan larutan asam kunyit dengan HPLC memenuhi
parameter validitas yang baik menurut ICH (International Conference on
Harmonization.