Bunga telang (Clitoria ternatea L.) mengandung senyawa flavonoid dan fenol
dengan aktivitas antioksidan, yang dapat menangkal radikal bebas. Penelitian
ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas antioksidan dari ekstrak etanol 70%
bunga telang dan memformulasikan sediaan essence sheet mask yang stabil
secara fisika dan kimia serta berkhasiat sebagai antioksidan. Ekstrak bunga
telang dibuat dengan pelarut etanol 70% menggunakan metode maserasi,
selanjutnya dipekatkan dengan rotary evaporator pada suhu 40
0
C, kecepatan
35 rpm, tekanan 175 mbar dan pendinginan pada suhu 10
0
C. Aktivitas
antioksidan ditetapkan dengan metode peredaman radikal bebas DPPH, serapan
diukur menggunakan Spektrofotometer UV- Vis. Selanjutnya dibuat 3 formula
sediaan essence sheet mask dengan konsentrasi ekstrak sebesar 0,22%, 0,45%
dan 0,67%. Diperoleh nilai IC50 ekstrak bunga telang sebesar 44,57±0,36
µg/mL. Sediaan essence sheet mask dievaluasi terhadap parameter mutu fisik
dan kimia berupa organoleptik, homogenitas, viskositas dan sifat alir, uji waktu
mengering, pH, uji aktivitas antioksidan dan uji stabilitas selama 1 bulan pada
suhu 40
0
C. Berdasarkan hasil evaluasi didapatkan Formula terbaik yaitu
Formula III dengan karakteristik sebagai berikut, pada uji organoleptik sediaan
essence sheet mask yang terbentuk berwarna biru tua, homogen, dan berbentuk
cair jernih, dengan viskositas sebesar 159,9 cPs, sifat alir tiksotropik
pseudoplastis, pH 5,80, waktu mengering sediaan 50 detik serta memiiki
aktivitas antioksidan sebesar 91,37 ± 0,67 µg/mL. Berdasarkan hasil penelitian
maka dapat disimpulkan bahwa sediaan essence sheet mask stabil secara fisik
dan kimia serta memiliki aktivitas antioksidan dengan kategori kuat.