Obesitas merupakan penumpukan lemak yang berlebihan akibat
ketidakseimbangan asupan energi (energy intake) dengan energi yang
dikeluarkan (energy expenditure) dalam waktu lama. Homeostatis dalam tubuh
salah satunya dapat terlaksana dengan meregulasi perkembangan sel lemak
dalam tubuh dengan memodulasi kecepatan transkripsi oleh peroxisome
proliferator-activated receptors-γ (PPAR-γ). Penelitian ini bertujuan untuk
melakukan skrining virtual yaitu docking molecular terhadap 23 senyawa yang
terkandung dalam biji kopi hijau (Coffea canephora Pierre ex A. Froehner)
guna mencari kandidat dan memodelkan interaksi senyawa pada reseptor
PPAR-γ yang berperan sebagai antiobesitas. Software yang digunakan yaitu
YASARA untuk preparasi protein, MarvinSketch untuk preparasi ligan,
PLANTS untuk running docking, dan PyMOL untuk visualisasi ikatan antara
ligan dengan asam amino. Dilakukan docking terhadap native ligand, senyawa
uji, dan senyawa pembanding dengan reseptor PPAR-γ yang sama.
Berdasarkan hasil score docking senyawa uji dibandingkan dengan score
docking senyawa pembanding (pioglitazon : -96.0837) maka diperoleh 4
senyawa aktif yaitu senyawa 5-O-Feruloylquinic acid (-99.7735), senyawa 3,4O-Caffeoylquinic

acid (-110.659), senyawa 3,5-O-Caffeoylquinic acid (113.846)
dan
senyawa

4,5-O-Caffeoylquinic acid (-109.469) dengan sisi aktif
ikatan ligan pada reseptor PPAR-γ yaitu GLU259, ARG280, ILE281, GLY284,
CYS285, GLU291, MET329, SER342, HIS449, TYR473. Disimpulkan bahwa
terdapat 4 senyawa aktif dari biji kopi hijau yang mengaktivasi PPAR-γ karena
score docking yang dihasilkan lebih negatif dibandingkan dengan score
docking senyawa pembanding.