Asam gelugur (Garcinia atroviridis Griff. ex. T. Anders ) merupakan salah
satu tanaman, yang memiliki aktivitas sebagai antidislipidemia. Asam
gelugur mengandung metabolit sekunder flavonoid, alkaloid, saponin,
tanin, steroid/ triterpenoid dan minyak atsiri. Tujuan penelitian ini untuk
mengetahui aktivitas penghambatan enzim lipase secara in-vitro. Pada
penelitian ini, serbuk simplisia daun asam gelugur diekstraksi secara
sonikasi dan refluks, lalu dilakukan penapisan fitokimia terhadap serbuk
simplisia dan ekstrak kental, penetapan kadar fenolat total, penetapan kadar
flavonoid total, kemudian dilakukan uji aktivitas antidislipidemia secara
in-vitro. Hasil penapisan fitokimia yaitu alkaloid, flavonoid, saponin, tanin,
steroid dan triterpenoid, dan minyak atsiri. Hasil kadar fenolat total dari
ekstrak daun asam gelugur degan cara sonikasi 18,04 mgGAE/g, cara
refluks sebesar 10,93 mgGAE/g ekstrak. Kadar flavonoid total ekstrak
sonikasi sebesar 27,31 mgQE/ g ekstrak, dan cara refluks sebesar 15,19
mgQE/g ekstrak. Hasil uji penghambatan enzim lipase dari ekstrak secara
sonikasi memiliki IC50 sebesar 86,77 µg/mL Ekstrak etanol 70% daun asam
gelugur dengan refluks memiliki IC50 sebesar 104,61 µg/mL dan ezetimibe
memiliki IC50 sebesar 34,10 ????g/mL. Simpulan hasil penelitian, ekstrak
yang menggunakan metode sonikasi memiliki aktivitas yang lebih tinggi
(IC50 86,77 µg/mL).