Fungsi hati sebagai organ metabolisme sangat rentan mengalami kerusakan.
Kerusakan hati dapat terjadi karena adanya senyawa radikal bebas dan bila
terdapat dalam jumlah berlebih akan mengakibatkan stress oksidatif yang
mana sumbernya adalah ROS (Reactive Oxygen Species). Kurkumin terbukti
mengandung gugus fenol yang bersifat sebagai antioksidan, namun
kurkumin memiliki bioavaibilitas yang rendah dan mengalami first pass
metabolism di hati bila dikonsumsi secara per-oral. Untuk meningkatkan
biovaibilitas kurkumin, maka kurkumin dibuat dalam bentuk nanopartikel.
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk membandingkan efek
hepatoprotektor nanopartikel kurkumin dan kurkumin. Dalam penelitian ini
menggunakan tikus jantan galur Sprague Dawley, yang dibagi menjadi 4
kelompok yaitu kelompok normal, kelompok kontrol negatif (minyak
zaitun), kelompok kurkumin (kurkumin 100 mg/kgBB) dan kelompok
nanokurkumin (nanokurkumin 100 mg/kgBB). Semua sampel diberikan
secara oral selama 14 hari dan CCl4 diberikan satu kali pada hari ke-14
dengan dosis 1 ml/kgBB kecuali pada kelompok normal. Parameter yang
dianalisis adalah aktivitas enzim hati dan histopatologi hati. Hasil pengujian
hepatoprotektor mendapatkan hasil kadar AST (Aspartate Transaminase)
sebesar 57.12 IU/l, 130.0 IU/l, 102.13 IU/l, 74.28 IU/l berturut-turut untuk
kelompok normal, negatif, kurkumin dan nanokurmin dan hasil kadar ALT
(Alanine Transaminase) sebesar 21.63 IU/l, 61.97 IU/l, 39.38 IU/l, 28.55
IU/l berturut-turut untuk kelompok normal, negatif, kurkumin dan
nanokurkumin. Hasil skoring histopatologi hati meliputi degenerasi lemak,
infiltrasi limfosit dan nekrosis didapatkan gambaran histopatologi kelompok
nanokurkumin lebih baik dibandingkan kelompok negatif dan kurkumin.
Berdasarkan hasil pengujian, dapat disimpulkan bahwa nanopartikel
kurkumin memiliki aktivitas hepatoprotektor lebih baik daripada kurkumin.