Penelitian ini dilatarbelakangi oleh timbulnya fenomena persaingan antar UMKM
lama dan kemunculan UMKM baru yang meramaikan persaingan pasar makanan
ringan di Indonesia Khususnya di Jakarta. Secara khusus, penelitian ini mengulas
upaya yang dilakukan Pisang Molen Raim untuk mempertahankan posisinya
sebagai UMKM dengan cara membentuk dan meningkatkan kualitas produk
sebaik mungkin dan mempertahankan harga yang kompetitif, karena kualitas
produk yang baik dan harga yang kompetitif dapat mendorong konsumen untuk
melakukan keputusan pembelian bahkan pembelian ulang pada produk tersebut.
Penelitian ini secara khusus menguji elemen – elemen kualitas produk dan dan
harga. Tujuan dari penelitian ini adalah menganalisis pengaruh kedua variabel
tersebut terhadap keputusan pembelian konsumen pada Pisang Molen Raim.
Setelah dilakukan tinjauan pustaka dan penyusunan hipotesis, data dikumpulkan
melalui metode kuisioner dengan menggunakan metode non probability sampling
terhadap 70 orang responden yang menggunakan membeli Pisang Molen Raim.
Sedangkan populasi yang dijadikan responden dalam penelitian ini adalah
konsumen Pisang Molen Raim di Pancoran dan Tegal Parang. Kemudian
dilakukan analisis terhadap data yang diperoleh dengan menggunakan analisis
kuantitatif meliputi uji validitas, uji reliabilitas, uji asumsi klasik, analisis regresi
berganda, pengujian hipotesis melalui uji t dan uji f, serta analisis koefisien
determinasi (R2) dan kualitatif yang terdiri dari interpretasi dari data – data yang
diperoleh dengan memberi keterangan dan penjelasan.
Kata kunci : Kualitas Produk, Harga, dan Keputusan Pembelian