Daun legundi (Vitex trifolia L.) merupakan tanaman herbal kaya akan
khasiat dan merupakan salah satu jenis tanaman yang telah lama
dimanfaatkan sebagai bahan baku obat herbal tradisional. Daun legundi
digunakan untuk pengobatan demam, pusing, batuk tekanan darah
tinggi, dan nyeri. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan kadar
senyawa fenolat total menggunakan pereaksi Folin-ciocalteu dilakukan
dengan asam galat sebagai baku pembanding pada panjang gelombang
760,5 nm dan aktivitas antioksidan menggunakan metode peredaman
radikal bebas DPPH dengan vitamin C sebagai kontrol positif pada
panjang gelombang 515,5 nm dari ekstrak etanol 70% daun legundi
dengan metode spektrofotometri UV-Visible. Dilakukan pembuatan
ekstrak dengan metode maserasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa
kadar senyawa fenolat ekstrak etanol 70% adalah 5,11 ± 0,05% atau
setara dengan 51,148 ± 0,50 mg GAE/gram dan aktivitas antioksidan
ekstrak etanol 70% daun legundi dinyatakan dalam IC₅₀ = 86,50 ± 2,10
bpj yang berarti ekstrak etanol 70% daun legundi memiliki aktivitas
antioksidan kuat.