Radikal bebas merupakan senyawa yang mampu merusak kulit manusia dan
banyak dijumpai dari lingkungan sekitar seperti polusi udara yang dapat
diperbaiki oleh antioksidan. Daun bidara arab (Ziziphus spina-christi (L.) Desf)
mengandung senyawa flavonoid salah satunya adalah kuersetin yang berfungsi
sebagai antioksidan. Tujuan penelitian yaitu formulasi nanopartikel menjadi
sediaan larutan face toner. Metode pada penelitian ini menggunakan metode
Ultrasonic Assisted Extraction (UAE) dengan pelarut etanol 70% dan hasil
ekstrak etanol 70% daun bidara arab diformulasikan menjadi nanopartikel
dengan metode gelasi ionik. Nanopartikel ekstrak daun bidara arab
diformulasikan menjadi larutan face toner dengan variasi propilen glikol
sebagai pelembab. Hasil pada penelitian ini didapatkan nilai % transmitan
sebesar 91,78%±0,13; ukuran partikel sebesar 61,6 nm; zeta potensial sebesar
-4,27 mV; efisiensi penjerapan 90,27±0,03; tidak ada endapan selama 5 hari
dan TEM hasilnya sferis. Aktivitas antioksidan ekstrak daun bidara arab
didapatkan senilai 42,35 ppm, sementara aktivitas antioksidan nanopartikel
ekstrak daun bidara arab didapatkan nilai IC50 32,93 ppm dan aktivitas
antioksidan dari sediaan larutan face toner pada formula I; II; III senilai 43,75
ppm; 43,86 ppm; 44,41 ppm. Kenaikan kelembapan dengan variasi propilen
glikol sebagai pelembab diperoleh besar kenaikan pada formula I; II; III senilai
12,57%; 16,95%; 21,10%. Diperoleh pada larutan face toner formula III
terdapat perbedaan signifikan Sig, < 0,05 sehingga larutan face toner formula
III memberikan kenaikan kelembapan terbaik sebesar 21,10%, nilai IC50
sebesar 44,41 ppm, dan hasil evaluasi sediaan memenuhi syarat.