Daun bidara arab (Ziziphus spina-christi (L.) Desf) mengandung senyawa
flavonoid yaitu kuersetin yang memiliki beragam manfaat bagi tubuh seperti
antioksidan. Penelitian ini bertujuan untuk memformulasikan sediaan larutan
micellar water nanopartikel ekstrak daun bidara arab (Ziziphus spina-christi
(L.) Desf) dengan variasi coco glucoside sebagai pembersih. Penelitian diawali
dengan ekstraksi daun bidara arab menggunakan metode Ultrasonic Assisted
Extraction (UAE) dengan pelarut etanol 70% dan hasil ekstrak etanol 70%
daun bidara arab diformulasikan menjadi nanopartikel dengan metode gelasi
ionik yang dikarakterisasi meliputi uji organoleptik, kejernihan, ukuran
partikel, zeta potensial, efisiensi penjerapan, stabilitas, dan TEM. Berdasarkan
penelitian tersebut didapatkan nanopartikel ekstrak daun bidara arab berbentuk
cairan, berwarna kuning kecoklatan dan berbau khas. Nilai % transmitan
senilai 90,75±0,18; ukuran partikel senilai 545,6 nm; zeta potensial senilai 7,45
mV;
efisiensi
penjerapan
90,55±0,03;
tidak
ada
endapan
selama
5
hari

dan
TEM
hasilnya
sferis.
Aktivitas
antioksidan
dari
nanopartikel
ekstrak
daun

bidara
arab
didapatkan
nilai
IC50
senilai
20,62
ppm.
Aktivitas
antioksidan
dari

sediaan

larutan micellar water didapatkan nilai IC50 formula I 23,57 ppm,
formula II 25,10 ppm, dan formula III 23,67 ppm. Hasi uji larutan micellar
water untuk aktivitas antioksidan dan efektivitas daya bersih yang diperoleh
hasil terdapat perbedaan signifikan Sig, < 0,05. Diperoleh bahwa formula III
memberikan daya bersih yang terbaik dengan hasil evaluasi sediaan yang
memenuhi syarat.