PT. QRS adalah perusahaan yang bergerak pada bidang industri food and beverage service
yang memiliki kegiatan produksi-produksi dalam departemen manufaktur. Manufaktur
merupakan salah satu bagian yang penting pada PT. QRS. Departemen manufaktur
mengolah berbagai macam bahan baku mentah dan bahan setengah jadi menjadi sebuah 1
menu makanan yang membutuhkan persiapan perencanaan produksi terlebih dahulu.
Penginputan dan proses data produksi PT. QRS masih menggunakan proses yang manual
khususnya pada departemen manufaktur yang membutuhkan banyak data. Hal ini membuat
perusahaan mengalami kesulitan dalam melakukan pencarian data dan pemantauan
dokumen. Salah satu penerapan teknologi informasi yang dilakukan oleh PT. QRS yaitu ERP
yang bertujuan untuk meningkatkan efisiensi manufaktur pada PT. QRS. Penerapan sistem
ERP pada PT. QRS menggunakan metode Rapid Application Development (RAD)
menekankan pada siklus pembangunan pendek, singkat, dan cepat. Software Odoo
merupakan salah satu sistem ERP yang digunakan oleh PT. QRS, dikarenakan Odoo adalah
aplikasi ERP yang memiliki banyak modul yang salah satunya yaitu modul manufaktur.
Proses bisnis digunakan untuk mendefinisikan serangkaian kegiatan perusahaan untuk
mencapai tujuan bisnis, yang dimana digambar secara flow map. Dilakukan penggambaran
proses bisnis aktual yang dimana masih belum menggunakan Odoo untuk membuat proses
bisnis usulan yang dimana menggunakan Odoo. Diperlukan analisis gap dan analisis
efisiensi untuk membandingkan proses bisnis aktual dan usulan. User Acceptance Test
diperlukan untuk mengetahui penerimaan pengguna terhadap aplikasi dan fitur-fitur yang
tersedia pada Odoo modul manufaktur. Setelah dilakukan penerapan Odoo pada PT. QRS,
terjadi peningkatkan efisiensi kegiatan sebesar 14% dan waktu sebesar 96%. Berdasarkan
hasil UAT, didapatkan jumlah rata-rata nilai sebesar 3,97 dengan persentase 79,5% yang
memiliki arti bahwa pengguna dapat menerima dan memahami penggunaan implementasi
sistem Odoo planning manufaktur yang sangat berpengaruh dan bermanfaat terhadap
perbaikan sistem yang sedang dijalankan saat ini pada PT. QRS.