ABSTRAKrn(A) MAUREN SEISILIA (2010210164)rn(B) FORMULASI GEL ANTI PENUAAN DINI DARI ESTRAK BIJI PINANG rn(Areca catechu L.) DENGAN KARBOMER 940 SEBAGAI GELLING AGENTrn(C) xiii + 96 halaman; 2014; 26 tabel; 20 gambar; 14 Lampiranrn(D) Kata kunci: Biji pinang, Karbomer 940, Pengental, Gelrn(E) Biji pinang diketahui mempunyai kandungan asam amino (prolin 13%) dan rnflavonoid yang berfungsi sebagai anti penuaan. Penggunaan biji pinang secara rntradisional dirasakan kurang praktis, maka dibuat sediaan gel yang stabil secara rnfisik dan kimia menggunakan karbomer 940 sebagai gelling agent. Telah rndilakukan penelitian 3 formula gel dengan konsentrasi ekstrak biji pinang 3% rnsebagai bahan aktif, karbomer 940 dengan konsentrasi 0,5%, 0,75%, 1% sebagai rngelling agent dan bahan tambahan lain. Ketiga sediaan gel dievaluasi secara fisik rnmeliputi organoleptik berwarna merah kecoklatan dengan bau khas pinang, rnhomogen, viskositas berkisar antara 303333,33 – 1013333,33 cPs, sifat alirnya rnplastis, kemampuan menyebar berkisar antara 40,15 – 76,10 mm, tidak terjadi rnsineresis dan pH berkisar antara 5,7 – 5,85. Dari hasil uji hedonik didapatkan hasil rnbahwa formula II dengan konsentrasi karbomer 0,75% merupakan formula yangrnlebih disukai oleh panelis berdasarkan tingkat viskositasnya. Hasil evaluasi rndidapatkan formula terbaik yaitu formula II yang mengandung 0,75% karbomer rn940 yang selanjutnya diuji stabilitasnya pada suhu kamar (25-30rnornC) dan suhu 40rnornC rnselama 1 bulan dan dievaluasi setiap minggu. Hasil uji stabilitas menunjukkan rntidak adanya perbedaan terhadap organoleptik dan homogenitas sediaan gel selama rnpenyimpanan. Viskositas berkisar antara 210000 – 820000 cPs, sifat alirnya yaitu rnplastis, kemampuan menyebar berkisar antara 54,9 – 60,7 mm, pH berkisar antara rn5,75 – 5,90. Didapatkan formula II yang mengandung 0,75% karbomer 940 stabil rndalam penyimpanan selama 1 bulan pada suhu kamar (25-30rnornC) dan suhu 40rnornC.rn(F) Daftar rujukan : 27 buah (1983-2008)rn(G) Dra. Tiomas Pohan, Apt.rn(H) 2014 rnxiiirnABSTRACTrn(A) MAUREN SEISILIA (2010210164)rn(B) FORMULATION OF ANTI AGING GEL FROM PINANG SEED EXTRACTrn(Areca catechu L.) WITH CARBOMER 940 AS A GELLING AGENTrn(C) xiii + 96 pages; 2014; 26 tables; 20 pictures; 14 appendicesrn(D) Keywords : Pinang seed, Carbomer 940, Thickening agent, Gelrn(E) Pinang seed has been knew as a plant that have amino acid (prolin 13%) and rnflavonoid which is function for anti aging. The tradistional use of pinang seed rnperceived to be less cumbersome so that make a gel which is stable in physically rnor chemically with carbomer 940 as a gelling agent. The study have been rncompleted for 3 formulations of gel with 3% concentration of pinang seed extract rnas an active material, carbomer 940 with concentration of 0,5%, 0,75%, 1% as a rngelling agent and the others additional material. The gel was evaluated include rnphysical such as organoleptic that red browny with pinang smell, homogen, the rnviscocity is 303333,33 – 1013333,33 cPs, the rheogram is plastis, the spreading rnability is 40,15 – 76,10 mm, there are no sineresis and the pH is 5,7 – 5,85. From rnhedonic test formula II that contain 0,75% of carbomer 940 is the preferably rnformula from the viscocity. From the evaluation have obtained the best formula is rnformula II that contain 0,75% of carbomer 940, and it will continue to the rnevaluation of stability in (25-30rnornC) and 40rnornC temperature that evaluated every rnweek sort 1 month. From the evaluation of stability have obtained that there are no rnchanges in organoleptic and homogenicity after the storage. The viscocity is rn210000 – 820000 cPs, the rheogram of gel is plastis, the spreading ability is 54,9 –rn60,7 mm and the pH is 5,75 – 5,90. Known that the formula II that contain 0,75% rnof carbomer 940 is stable on storage for 1 month in (25-30rnornC) and 40rnornC rntemperature.rn(F) References List : 27 books (1983-2008)rn(G) Dra. Tiomas Pohan, Apt.rn(H) 2014