ABSTRAKrnrnrn(A) TUTI LASTARIA (2005210222)rnrn(B) FORMULASI SABUN BAYI EMULSI MINYAK KELAPA MURNI (Virgin Coconut Oil) MENGGUNAKAN SURFAKTAN DINATRIUM LAURET SULFOSUKSINAT DAN NATRIUM LAUROAMPHOASETAT rnrn(C) xiv + 139 Halaman; 2010 ; 64 Tabel; 48 Gambar; 27 Lampiran.rnrn(D) Kata kunci: Minyak kelapa murni, Sabun bayi, Emulsi, Surfaktan.rnrn(E) Salah satu kegunaan minyak kelapa murni (Virgin Coconut Oil) adalah melembutkan kulit, mencegah pembentukan radikal bebas serta mencegah kulit dari infeksi mikroorganisme. Penelitian ini bertujuan untuk membuat sediaan sabun bayi dari minyak kelapa murni dengan penambahan surfaktan dinatrium lauret sulfosuksinat dan natrium lauroamphoasetat sehingga menghasilkan bentuk emulsi yang stabil secara fisik dan pH. Sediaan dibuat sebanyak 4 formula yang mengandung minyak kelapa murni dengan variasi konsentrasi 5%, 7,5%, dan 10%. Selanjutnya dilakukan evaluasi dan uji stabilitas selama 3 bulan pada suhu kamar dan 40oC, meliputi pemeriksaan organoleptik, ukuran partikel, volume creaming, viskositas dan sifat alir, bobot jenis, tegangan permukaan, tinggi dan kestabilan busa, dan pH. Hasil menunjukkan bahwa formula II, III, dan IV dengan minyak kelapa murni 5%, 7,5% dan 10 % sampai bulan ke-2 masih stabil tetapi pada bulan ke-3 terjadi pemisahan dan terdapat 2 lapisan (lapisan atas berwarna putih susu sedangkan lapisan bawah berwarna kekuningan) dilihat dari homogenitas dan volume creaming. Sabun bayi emulsi minyak kelapa murni yang dihasilkan berwarna putih susu dan berbau khas kelapa, dengan viskositas 7073,85-65348,9 cPs, sifat alir newton, bobot jenis 1,0421-1,0676, tegangan permukaan 24,50-30,80 dyne/cm, kecepatan pembentukan busa pada waktu 30 detik pengocokan 28-47 mL (air suling) dan 28–36 mL (air sadah), tinggi busa setelah 3 menit pengocokan 39-50 mL (air suling) dan 28-45 mL (air sadah), kestabilan busa setelah didiamkan 5 menit 27-48 mL (air suling) dan 27-45 mL (air sadah), ukuran partikel 56,27-62,27 µm, serta pH 5,40-6,12.rnrn(F) Daftar Rujukan: 39 buah (1980–2006)rnrn(G) Dra. Nunung Sukaeti, M.Si., Apt. ; Dra. Siti Umrah Noor, M.Si., Apt. rn