ABSTRAKrnrnrnrn(A) TRIANA WARDHANI (2001210113)rnrn(B) FORMULASI SEDIAAN SABUN PADAT TRANSPARAN DARI MINYAK ZAITUN (Olive oil).rnrn(C) xiii + 99 Halaman: 2008: 28 Tabel: 18 Gambar: 14 Lampiran.rnrn(D) Kata kunci : Minyak zaitun (Olive oil), sabun padat transparan.rnrn(E) Minyak zaitun (Olive oil) mengandung asam lemak bebas berupa asam lemak jenuh (15%) dan asam lemak tidak jenuh (85%). Karena kandungan inilah minyak zaitun dapat digunakan sebagai bahan untuk dibuat sabun. Tujuan penelitian untuk mengembangkan penggunaan minyak zaitun dalam bidang kosmetik menjadi bentuk sediaan sabun padat untuk perawatan kulit, membuat sediaan sabun padat transparan dari minyak zaitun sehingga menghasilkan sediaan sabun padat transparan yang memenuhi persyaratan mutu sabun padat dan stabil secara fisik. Minyak zaitun dibuat menjadi sabun padat sebanyak 5 formula dengan konsentrasi 0%, 2%, 5%, 10% dan 15%. Bahan tambahan yang digunakan untuk membuat sabun menjadi padat adalah asam stearat dengan konsentrasi sebesar 12%. Bahan yang digunakan untuk membuat sabun menjadi transparan adalah gliserin, larutan sukrosa 50% dan etanol 96%. Sabun yang dihasilkan dievaluasi secara fisik dan kimia selama 8 minggu penyimpanan pada suhu kamar 28º-30°C. Hasil evaluasi menunjukkan bahwa konsentrasi minyak zaitun yang optimal adalah 15% karena secara organoleptik (bentuk, warna, bau) stabil selama 8 minggu penyimpanan dan menghasilkan sabun padat transparan, menghasilkan busa yang paling tinggi dalam air suling (4,0-5,1) dan air sadah (0,52-0,67), memenuhi persyaratan jumlah alkali bebas (0,011%) menurut SNI (≤0,1%) dan memenuhi persyaratan jumlah lemak yang tidak tersabunkan (0,1558%) menurut SNI (≤2,5%).rnrn(F) Daftar Rujukan : 27 Buah (1970-2007)rnrn(G) Dra. Siti Sofiah, M.Si., Apt.rn