ABSTRAKrn(A) CICILIA ANGEL STEPHANIE (2009210032)rn(B) FORMULASI TABLET HISAP PARASETAMOL HASIL KOMPLEKS INKLUSI MENGGUNAKAN β-SIKLODEKSTRIN DENGAN PENGERINGAN SECARA SPRAY DRYINGrn(C) xiv + 96 halaman; 2013; 32 tabel; 12 gambar; 19 lampiran.rn(D) Kata kunci : Parasetamol, kompleks inklusi, β-siklodekstrin, tablet hisap, cetak langsung, uji rasa.rn(E) Parasetamol merupakan golongan analgetik non-narkotik sintetik turunan p-aminofenol yang mempunyai rasa pahit. Tujuan penelitian ini adalah menutupi rasa pahit dari parasetamol dan membuat tablet hisap parasetamol yang memenuhi mutu fisik dan kimia. Salah satu metode yang digunakan untuk menutupi rasa pahit adalah kompleks inklusi menggunakan β-siklodekstrin dengan pengeringan secara spray drying yang diformulasikan menjadi 3 formula dengan variasi 1:8, 1:8,5 dan 1:9. Serbuk kompleks inklusi dievaluasi secara spektrofotometri inframerah dan DSC (differential Scanning Calorimetry). Dari hasil karakterisasi serbuk kompleks menunjukkan parasetamol belum terinklusi ke dalam rongga β-siklodekstrin. Selanjutnya serbuk kompleks inklusi parasetamol akan dibuat menjadi tablet hisap dengan metode cetak langsung. Evaluasi serbuk kompleks dengan FTIR menunjukkan masih terlihat adanya gugus fungsional parasetamol yang muncul dan dari hasil DSC menunjukkan bahwa puncak endotermik yang muncul bergeser ke suhu paling rendah dari puncak endotermik parasetamol. Evaluasi tablet hisap meliputi kadar tablet 91,97-106,36%, keragaman bobot memenuhi syarat 855-115%, diameter tablet 1,67 cm, tebal tablet 0,59 cm, kekerasan 7,3-15,2 kg/cm2, friabilitas 0,48-1,67%, waktu hancur (12,6667-23,6667 menit). Berdasarkan hasil analisis statistik nonparametrik terhadap uji rasa menggunakan metode Kruskal-Wallis diperoleh nilai H hitung < H tabel (1,28 < 5,99147), sehingga dapat disimpulkan bahwa kompleks inklusi β-siklodekstrin pada sediaan tablet dapat menutupi rasa pahit parasetamol.rn(F) Daftar Pustaka : 27 buah (1979-2009)rn(G) Faizatun, S. Si, M. Si., Apt.rn(H) 2013