ABSTRAKrn(A) ANGGUN RILYANI DWI SAPUTRI (2008210022)rn(B) IDENTIFIKASI DAN UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DARI EKSTRAKrnETIL ASETAT BIJI BAWANG HUTAN (Scorodacarpus borneensis Becc),rnOLACACEAErn(C) x + 73 halaman; 2012; 10 tabel; 40 gambar; 7 lampiranrn(D) Kata Kunci : Bawang hutan, Scorodocarpus borneensis Becc, fase etilrnasetat, DPPH, antioksidanrn(E) Scorodocarpus borneensis. merupakan salah satu tanaman Indonesia yangrnberpotensi sebagai bahan obat. Berdasarkan literatur, biji bawang hutanrnmempunyai aktivitas antimikroba, antiinflamasi dan antidiare. Telahrndilakukan penelitian meliputi pembuatan ekstrak dan identifikasi senyawarnkimia yang terkandung dalam fase etil asetat biji bawang hutan tersebut.rnEkstraksi dilakukan secara maserasi menggunakan etanol 96%, ekstrak yangrndiperoleh kemudian dipartisi dengan etil asetat. Selanjutnya ekstrak etil asetatrndiuji aktivitas antioksidannya menggunakan metode DPPH. Pemisahanrndilakukan dengan kromatografi lapis tipis dan kromatografi kolom. Fraksirnyang diperoleh diuji aktivitas antioksidan, fraksi yang memiliki aktivitasrnantioksidan tertinggi dilakukan identifikasi golongan senyawa kimia, diujirnkembali aktivitas antioksidannya untuk mendapatkan nilai IC50 dan dianalisarnmenggunakan UV-Vis, IR dan KG-SM. Identifikasi golongan senyawa kimiarnmenunjukkan, ekstrak etanol biji bawang hutan mengandung flavonoid,rnsteroid/triterpenoid, minyak atsiri dan kumarin. Ekstrak kental etil asetat danrnfraksi-(6) etil asetat mengandung golongan senyawa kimia flavonoid, minyakrnatsiri dan kumarin. Uji aktivitas antioksidan terhadap ekstrak kental etil asetatrnbiji buah bawang hutan menghasilkan IC50 52,49 bpj dan hasil fraksinasirnkromatografi kolom menghasilkan fraksi-(6) yang memiliki IC50 8,86 bpj.rnHasil interpretasi data spektra spektrofotometer pada UV-Vis menunjukkanrnadanya serapan di atas 200 nm dengan puncak pada 262,0 nm. Infra merahrnmenunjukkan adanya gugus senyawa amin, amida, alkana, cincin aromatik,rnalkena, aldehid, keton, asam karboksilat dan ester. Kromatografi gasspektrofotometrirnmassa, menunjukkan adanya 14 puncak yang dominanrndengan % kemiripan sampai 99 yaitu senyawa 4-allyl-2,6-dimethoxyphenol.rn(F) Daftar Pustaka : 28 buah (1966-2012)rn(G) Dra. Wiwi Winarti, M.Si., Apt; Yatri Hapsari, M.Si.rn(H) 2012