ABSTRAKrn(A) DEBY SEPTIANA (2011210053)rn(B) ISOLASI DAN IDENTIFIKASI SENYAWA KIMIA ANTIMIKROBA rnHASIL BIOPRODUKSI KAPANG ENDOFIT DARI RIMPANG KUNYIT rn(Curcuma longa L.) ASAL SUKABUMIrn(C) ix + 57 Halaman; 11 Tabel; 8 Gambar; 5 Lampiranrn(D) Kata kunci : kapang endofit, Curcuma longa L., kunyit, isolat KCl.SbR7~KCl.Sb-R11, antimikroba, identifikasirn(E) Sebagai obat tradisional, kunyit telah digunakan untuk mengobati berbagai rnpenyakit, salah satunya mengobati infeksi. Kapang endofit yang memproduksi rnmetabolit sekunder seperti tumbuhan inangnya dapat dijadikan alternatif untuk rnmemproduksi senyawa kimia. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk rnmengisolasi hasil fermentasi, menguji, dan mengidentifikasi senyawa kimia rnyang memiliki aktivitas antimikroba. Lima isolat (KCl.Sb-R7~KCl.Sb-R11)rnkapang endofit dari rimpang kunyit difermentasi secara fermentasi goyang rndan menghasilkan filtrat dan biomassa, kemudian masing-masing diekstraksi rndengan etil asetat. Uji aktivitas antimikroba secara difusi cakram (Escherichia rncoli, Staphylococcus aureus, dan Candida albicans) terhadap ekstrak rnmenunjukkan ekstrak F.KCl.Sb-R9 memiliki aktivitas tertinggi dibandingkan rndengan ekstrak lainnya terhadap Staphylococcus aureus dan Candidarnalbicans, tetapi tidak memiliki aktivitas terhadap Escherichia coli. Ekstrak rnF.KCl.Sb-R9 difraksinasi secara kromatografi kolom diperoleh empat fraksi. rnHasil uji aktivitas antimikroba secara bioautografi menunjukkan Fraksi I tidak rnmemiliki aktivitas terhadap mikroba uji (Staphylococcus aureus dan Candida rnalbicans), fraksi II dan IV memiliki aktivitas terhadap Staphylococcus aureus, rndan Fraksi III memiliki aktivitas terhadap mikroba uji. Fraksi II dipilih karena rnmemiliki pita terbesar dan jelas, dipisahkan secara KLT preparatif untuk rndiperoleh isolat X. Berdasarkan hasil analisis secara FTIR, isolat X memiliki rngugus fungsi alkena, hidroksil, karboksil. Hasil GC-MS menunjukkan enam rnsenyawa dengan puncak tinggi yang juga menggambarkan konsentrasi rnsenyawa yang tinggi. Hasil identifikasi isolat X yang berpotensi sebagai rnantimikroba diduga merupakan senyawa cis-asam vasenat.rn(F) Daftar rujukan : 40 buah (1985-2015)rn(G) Prof. (ris.) Dr. Partomuan Simanjuntak, M.Sc.; Eris Septiana, S.Si., M.Si.rn(H) 2015