ABSTRAK rn rn(A) MUHAMMAD IVAN DIANDY (2011210163)rn rn(B) PEMBUATAN EKSTRAK CRUDE LUTEIN DARI BUAH LABUrnKUNING Cucurbita maxima Duchesne DAN UJI AKTIVITASrnIMUNOMODULATOR SECARA IN VIVO rnrn(C) xiii = 103 halaman; 6 tabel; 11 gambar; 18 lampiran rnrn(D) Kata kunci : Buah labu kuning (Cucurbita Maxima D.), lutein, rnimunomodulator, fagositosis, sel makrofag. rnrn(E) Buah labu kuning (Cucurbita maxima D.) merupakan salah satu tanaman rnyang kaya akan senyawa karotenoid lutein. Lutein diketahui memiliki potensirnsebagai imunomodulator yang dapat meningkatkan sistem imun. Penelitianrndiawali skrining fitokimia serbuk simplisia beserta ekstrak n-heksan buahrnlabu kuning dan dilakukan penetapan kadar air serbuk simplisia dengan KarlFischer.rnrnPembuatan ekstrak crude lutein dari simplisia buah labu denganrndimaserasi menggunakan n-heksan lalu didigesti dengan isopropanolrnkemudian disaponifikasi dengan NaOH selanjutnya dipisahkan melaluirnekstraksi cair-cair dengan pelarut isopropanol-air 1:4 dan n-heksan danrndiambil fase n-heksannya. Crude ekstrak lutein lalu diidentifikasi secararnkualitatif dengan KLT, FTIR dan analisis kuantitatif secara KCKT,rnKemudian dilakukan uji aktivitas imunomodulator terhadap sel makrofagrnperitoneum mencit melalui penilaian aktivitas dan kapasitas fagositosis yangrndiinduksi S. aureus secara in vivo. Hasil dari skrining fitokimia pada serbukrnmengandung senyawa golongan flavonoid, saponin, steroid/triterpenoid, danrnkumarin, pada ekstrak n-heksan hanya mengandung senyawa golonganrnsteroid/triterpenoid dan kumarin. Kadar air pada serbuk simplisia buah laburnkuning sebesar 6,60%. Hasil analisis crude ekstrak lutein secara kualitatifrndengan KLT dan FTIR menunjukan profil yang serupa dengan bakurnpembanding Lutein lalu hasil analisis kuantitatif dengan KCKT didapatkanrnkadar sebesar 1,0 bpj. Hasil pengujian imunomodulator menunjukkan nilairnaktivitas dan kapasitas fagositosis meningkat seiring dengan peningkatanrndosis dimulai dari dosis 0,15 mg, dosis 0,3 mg, dosis 0,6 mg hingga dosis ujirntertinggi 0,9 mg dan nilainya paling mendekati nilai kontrol positif. Sehinggarnpada penelitian ini disimpulkan bahwa crude ekstrak lutein buah laburnmemiliki aktivitas imunomodulator yang dapat meningkatkan sistemrnimunitas melalui peningkatan aktivitas dan kapasitas sel makrofag. rn rn(F) Daftar Pustaka: 35 (1990-2013)rn rn(G) Yesi Desmiaty, S.Si, M.Si, Apt., Dra. Kusmiati, M.Si.rn rn(H) 2016rn