No image available for this title

Karya Ilmiah Mahasiswa

PENETAPAN PARAMETER MUTU EKSTRAK DAN UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DARI EKSTRAK ETANOL 96% DAN AIR PERASAN DAUN CINCAU HIJAU (Cyclea barbata Miers.) DENGAN METODE PEREDAMAN RADIKAL BEBAS DPPH



ABSTRAKrnrn(A) RANI PURWATI (2010210222)rnrn(B) PENETAPAN PARAMETER MUTU EKSTRAK DAN UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DARI EKSTRAK ETANOL 96% DAN AIR PERASAN DAUN CINCAU HIJAU (Cyclea barbata Miers.) DENGAN METODE PEREDAMAN RADIKAL BEBAS DPPHrnrn(C) xiv + 82 halaman; 2014; 12 tabel; 5 gambar; 12 lampiranrnrn(D) Kata kunci : daun cincau hijau (Cyclea barbata Miers.), antioksidan, DPPH,rnrn(E) Cyclea barbata dikenal masyarakat sebagai obat tradisional dan dapat diolah menjadi minuman penyegar. Manfaat lainnya yaitu sebagai antioksidan yang dapat meredam radikal bebas. Penelitian ini bertujuan untuk menguji aktivitas antioksidan dengan metode peredaman radikal bebas DPPH dan menetapkan mutu ekstrak, serta kadar flavonoid total daun cincau hijau. Hasil penapisan fitokimia simplisia, ekstrak, dan air perasan menunjukkan adanya senyawa alkaloid, flavonoid, saponin, tanin, steroid, triterpenoid, dan kumarin. Hasil uji aktivitas antioksidan pada ekstrak kental dan kering etanol 96% serta air perasan menunjukkan nilai IC50 sebesar 83,28, 79,26, 102,01 bpj. Hasil penetapan mutu ekstrak etanol 96% menunjukkan ekstrak dengan konsistensi kental, berwarna hijau kehitaman dan berbau khas spesifik. Kadar sari larut air 74,72%, kadar sari larut etanol 62,13%, susut pengeringan 10,86%, kadar air 9,26%, kadar abu total 9,49%, kadar abu tidak larut asam 0,16%, sisa pelarut etanol 0,46%, cemaran logam Pb 0,03mg/kg dan Cd 0,02mg/kg, cemaran mikroba dengan angka lempeng total 2,30x103koloni/g dan angka kapang khamir 8,88x102koloni/g. Hasil penetapan kadar flavonoid total menunjukkan kadar flavonoid sebesar 8,30%. Dari hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa ekstrak etanol 96% daun cincau hijau memiliki mutu ekstrak yang baik dan aktivitas antioksidan yang kuat. rnrn(F) Daftar Rujukan : 27 buah (1966 – 2013)rnrn(G) Dra. Erlindha Gangga, M.Si., Aptrnrn(H) 2014rn


Ketersediaan

BF 1513BF 1513Perpustakaan Fakultas FarmasiT E R S E D I A

Informasi Detil

Judul Seri
-
No. Panggil
BF 1513
Penerbit FFUP: Jakarta.,
Deskripsi Fisik
-
Bahasa
Indonesia
ISBN/ISSN/NPM
-
Klasifikasi
-
Tipe Isi
-
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
-
Subyek
Info Detil Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain



Pencarian Spesifik


Judul:
Pengarang:
Penerbit:
Koleksi:
Lokasi:

Informasi


DETAIL CANTUMAN


Kembali ke sebelumnyaXML DetailCite this