ABSTRAKrnrnrn(A). FIKA DWI JUNINGSARI (2009210073)rnrn(B). PENGARUH IRADIASI SINAR GAMMA TERHADAP UKURAN PARTIKEL KITOSANrnrn(C). Xiii + 79 halaman; 7 tabel; 7 gambar; 9 lampiran.rnrn(D). Kata kunci : kitosan, iradiasi, nanopartikel, bobot molekul, derajat deasetilasirnrn(E). Saat ini perkembangan penggunaan nanopartikel kitosan dalam bidang kesehatan berkembang pesat. Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari pengaruh iradiasi sinar gamma terhadap ukuran partikel kitosan. Kitosan dilarutkan dalam asam asetat 1% pada konsentrasi 0,5%, 1%, 2%, kemudian diiradiasi dengan sinar gamma pada dosis 10, 20, 30, 40 dan 50 kGy. Hasil iradiasi kitosan dipresipitasi dengan natrium hidroksida 1%, endapan partikel dikeringkan secara beku kering dan dikarakterisasi dengan kromameter, viskometer Ostwald, Particle Size Analyzer (PSA), Fourier Transform Infrared (FTIR), Differential Scanning Calorimetry (DSC) dan Scanning Electron Microscope (SEM). Hasil karakterisasi menunjukkan bahwa peningkatan dosis iradiasi menyebabkan perubahan warna pada kitosan menjadi lebih tua (kecoklatan), serta dapat meningkatkan derajat deasetilasi dan memperkecil ukuran partikel.rn rn(F). Daftar Pustaka : 20( 1992-2012 )rnrn(G). Dra. Liliek Nurhidayati, M.Si,Apt. ; Ir. Basril Abbas.rnrn(H). 2015rn