ABSTRAKrn(A) NATALIE RATIH P (2007212250)rn(B) PENGARUH KONSENTRASI ETANOL SEBAGAI PELARUT PVPrnTERHADAP MUTU FISIK DAN STABILITAS TABLET VITAMIN Crn(C) xii + 81 Halaman: 30 Tabel : 5 Gambar : 16 Lampiranrn(D) Kata Kunci : Vitamin C, granulasi basah, etanol, kadar, disolusi, tabletrn(E) Vitamin C merupakan vitamin yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat luas,rnmemiliki berbagai macam bentuk sediaan yang beredar serta memiliki khasiatrnyaitu sebagai anti skorbut, defisiensi dan pengobatan scurvy, tetapi yangrnmenjadi masalah vitamin C yaitu stabilitas. Vitamin C mudah terurai karenarnudara, kelembaban, cahaya, suhu yang tinggi dan air, yang akanrnmempengaruhi kestabilan dari vitamin C. Metode pembuatan tabletrnmerupakan faktor yang sangat berpengaruh terhadap stabilitas vitamin C.rnPengaruh adanya air (lembab) pada pembuatan tablet dapat diatasi denganrnmenggunakan pelarut pengikat bukan air yaitu etanol. Oleh karena itu padarnpenelitian ini dilakukan pembuatan tablet vitamin C dengan metode granulasirnbasah menggunakan etanol 70% dan etanol absolut sebagai pelarut Polivinilrnpirolidon. Tablet yang dihasilkan kemudian dilakukan evaluasi granul yaiturnpenetapan waktu alir dan sudut diam, lembab, kompresibilitas dan distribusirnukuran partikel diperoleh hasil dengan etanol 70% dan absolut berturut-turutrnsebagai berikut 10,06 g/detik, 28,96° dan 9,93 g/detik dan 28,80°; 0,47 % danrn0,38%; 15% dan 14,08%; 56,01% dan 48,64%, serta evaluasi tablet yaiturnpenetapan kadar, keseragaman ukuran, kekerasan, friabilitas, waktu hancurrndan disolusi. Diperoleh hasil sebagai berikut 102,26% dan 103,20%; 1,15 cm,rn0,63 cm dan 1,14 cm, 0,64; 5,4 kg/cm2rndan 5,1 kg/cm2; 0,1% dan 0,28%; 6rnmenit 21 detik dan 4 menit; 96,42%-97,38% dan 102,45%–104,35%. Untukrnmelihat pengaruh etanol terhadap stabilitas vitamin C maka dilakukan ujirnstabilitas dipercepat pada suhu kamar (30°C) dan 40°C dengan kelembabanrnrelatif 92%. Hasil uji stabilitas dapat disimpulkan bahwa tablet yangrnmenggunakan etanol 70% sebagai pelarut pengikat memiliki waktu simpanrnselama 4 minggu sedangkan tablet yang menggunakan pelarut pengikat etanolrnabsolut (99%) memiliki waktu simpan 5 minggu 4 hari, sehingga dapatrndisimpulkan bahwa semakin besar konsentrasi etanol yang digunakan sebagairnpelarut pengikat polivinil pirolidon maka waktu simpan tablet akan semakinrnlama.rn(F) Daftar Rujukan: 19 buah (1971-2005)rn(G) Dra. Siti Sofiah, M.Si., Apt.