ABSTRAKrn(A) SARAH RAIHANI (2012210240)rn(B) PENGARUH NATRIUM NITRAT DALAM MEDIA ZARROUK TERHADAP HASIL PRODUKSI BOBOT KERING BIOMASSA Spirulina sp.rn(C) xv + 59 halaman; 7 tabel; 10 gambar; 11 lampiranrn(D) Kata kunci: Spirulina sp., mikroalga, media Zarrouk, biomassarn(E) Spirulina sp. adalah sianobakteria berbentuk spiral, yang kaya akan nutrisi, seperti protein (60-70%), beberapa vitamin antara lain vitamin A, vitamin B1, vitamin B2, vitamin B3, vitamin B6, vitamin B12, vitamin C dan mineral yang sangat baik untuk kesehatan. Spirulina sp. dapat dibudidayakan di air tawar, air payau atau air laut. Pertumbuhan Spirulina sp. sangat dipengaruhi oleh komposisi media yang digunakan. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mencari konsentrasi optimum natrium nitrat dalam media Zarrouk untuk produksi biomassa kering Spirulina sp.. Satu perdelapan media Zarrouk digunakan variasi dengan lima konsentrasi natrium nitrat tiap L mengandung 2,35 mM, 3,24 mM, 4,12 mM, 5 mM dan 5,88 mM. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penambahan konsentrasi natrium nitrat mempengaruhi pertumbuhan Spirulina sp. Konsentrasi optimum natrium nitrat dalam media Zarrouk adalah 5 mM dengan bobot biomassa kering 2,3458 g/L. Hasil peningkatan skala kultur tidak meningkatkan produksi biomassa yang signifikan tetapi meningkatkan kadar fikosianin.rn(F) Daftar Rujukan: 36 buah (1974 – 2015)rn(G) Dra. Erlindha Gangga, M.Si., Apt ; Swastika Praharyawan, M.Si., Aptrn(H) 2016