ABSTRAKrn(A) CATHARINA MARIA ODILIA (2012210062)rn(B) UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN APLIKASI METODE SOLID LIPID NANOPARTICLE (SLN) DALAM FORMULASI GEL PEEL OFF EKSTRAK ETANOL TERIPANG HITAM (Holothuria atra)rn(C) xvii + 165 halaman; 34 tabel; 8 gambar; 36 lampiranrn(D) Kata kunci; Holothuria atra, Solid Lipid Nanoparticle, Gel Peel Off, Antioksidanrn(E) Teripang hitam (Holothuria atra) diketahui memiliki aktivitas antioksidan. Ekstrak etanol teripang hitam yang digunakan dibuat menjadi nanopartikel dengan metode Solid Lipid Nanoparticle (SLN) yang kemudian diformulasikan menjadi sediaan gel peel off. Tujuan dari penelitian ini untuk membandingkan perbedaan aktivitas antioksidan dari ekstrak etanol teripang hitam dengan nanopartikel ekstrak etanol teripang hitam dalam sediaan gel peel off. Gel peel off yang telah dibuat dievaluasi mutu fisik (organoleptik, homogenitas, viskositas dan sifat alir, kemampuan menyebar, waktu pengeringan, kekuatan tarikan), dan mutu kimia (pH), serta aktivitas antioksidan. Selanjutnya dilakukan uji evaluasi selama satu bulan pada suhu kamar. Hasil menunjukkan sediaan gel peel off teripang hitam tidak mengalami perubahan warna, bentuk, bau, dan homogenitas. Hasil dari pengujian konsentrasi hambat (IC50) ekstrak terhadap SLN mengalami peningkatan dari 667,7017 μg/mL menjadi 691,2022 μg/mL. Hasil viskositas gel peel off ekstrak dan nanopartikel ekstrak pada minggu keempat meningkat berturut-turut menjadi 6548,33 dan 6857,33 cPs. Kemampuan menyebar gel peel off ekstrak dan nanopartikel ekstrak pada minggu keempat menurun berturut-turut menjadi 74,55 dan 72,83 mm. Pada kekuatan tarikan gel peel off ekstrak dan nanopartikel ekstrak pada minggu keempat menurun berturut-turut menjadi 76,85 dan 58,53 kg/cm2. pH gel peel off ekstrak dan nanopartikel ekstrak pada minggu keempat meningkat berturut-turut menjadi 5,59 dan 5,82. Konsentrasi hambat (IC50) gel peel off ekstrak dan nanopartikel ekstrak etanol masing-masing pada minggu keempat menurun menjadi 587,5767 dan 597,0042 μg/mL. Berdasarkan hasil uji statistik ANOVA dua arah dapat disimpulkan terdapat perbedaan bermakna antara kedua formula dan waktu pengujian terhadap kestabilan fisik, kimia, dan aktivitas antioksidan.rn(F) Daftar Rujukan : 34 buah (1989-2015)rn(G) Dr. rer. nat. Deni Rahmat, S.Si., M.Si., Apt.rn(H) 2016